Tag-arkiv: Mad

Efterårsferien 2018 byder på store oplevelser i Berlin

Lysfest, nye udstillinger og danske guider, der viser rundt. Der er suppleret godt op med oplevelser inden for kultur og historie, når danskerne i stort tal tager til Berlin i skolernes efterårsferie.

Oktober er måneden med næstflest danske gæster i Berlin, og det skyldes jo først og fremmest de danske skolers efterårsferie i uge 42. Her er en række tilbud, der måske kan lokke nogle af de besøgende. Vi begynder med de åbne ture, som danske guider har slået op i uge 42.

Anders K. Jakobsen fortæller om Karl-Marx-Allee og Alexanderplatz
Normalt er han guide for lukkede selskaber, der besøger Berlin, men en sjælden gang laver Anders Kirkegaard Jakobsen også åbne ture. Det er tilfældet onsdag 17. oktober kl. 14. Emnet er Østberlins ikoniske Karl-Marx-Allee og Alexanderplatz, som begge rummer mange spændende historier.
Mødested: Frankfurter Tor ved HUMANA-genbrugsforretningen.
Pris 10,- euro per deltager.
Varighed: 2 timer.
Tilmelding: Tlf. 0049 176 3807 9802 eller jakobsenanders@yahoo.dk

Læs mere om Anders i dette blogindlæg: “Jeg bliver aldrig træt af at fortælle om Berlin“.

Gitte Merrild fotograferet ved Berlinmuren i 2014

Fire pop up-ture og skræddersyede tilbud fra Gitte Merrild
Gitte Merrild var journalist i Berlin 1988-1995, hvor hun var på pletten og rapporterede til danske medier, da Muren faldt i 1989. Forinden oplevede hun også livet bag Muren og oprøret i DDR, og hun fulgte processen frem mod genforeningen af de to Tysklande og tiden derefter.

Denne vigtige epoke i Europas historie danner en væsentlig klangbund i hendes såkaldte pop up-ture, men der indgår også andre emner. I uge 42 her i 2018 har hun planlagt fire pop up-ture for børn og voksne. Som noget helt nyt har hun også et tilbud om, at du selv kan skræddersy sin tur i perioden 9.-20. oktober 2018.

Læs mere på Gitte Merrilds hjemmeside og pop up-turenes Facebook-side.

I 2015 bidrog Gitte Merrild til Vild med Berlins serie “Mit Berlin”, hvor du kan læse mere om hende.

Lene Tymoshenko arrangerer åbne ture hver dag i efterårsferien 2018.

Lene Tymoshenko fortæller om husbesættere og meget mere
Lene Tymoshenko har boet i Berlin i 26 år, og i sit firma “Berlin på Vrangen” arrangerer hun både bestilte og åbne ture året rundt. En del af turene handler om tiden med husbesættelser og den store alternative scene i Berlin efter Murens fald, som hun selv var en del af, men hun har også andre ture, der bl.a. handler om jøder i Nazi-tiden og tiden med det delte Berlin.

Hun har åbne ture hver eneste dag i efterårsferien, fra fredag 12. oktober til søndag 21. oktober. De varer 2-3 timer. En enkelt tur under navnet “Hvad gemmer forstaden” lørdag 13. oktober varer 4 timer.  Læs mere på hendes hjemmeside.

Læs mere om Lene Tymoshenko i blogindlægget ”Berlinerne finder sig sgu ikke i noget!

Palsta i Schillerkiez serverer “enkel mad med velsmag”.

Ny vinbar med dansk køkkenchef
Og når vi nu er ved det dansk-berlinske, er det på sin plads at nævne, at det kulinariske Berlin i august blev beriget med en ny vinbar, Palsta, der ud over vin serverer “nordisk comfort food“, som ifølge den danske køkkenchef Filip Søndergaard også kan beskrives som “enkel god mad med velsmag”.

Spreeradios madanmelder Per Meurling har besøgt restauranten og giver den fem stjerner med ordene “Skandinavisch in Berlin essen … Riesen Potenzial!”

“Palsta” ligger på den østlige kant til det store, grønne område Tempelhofer Feld, hvor der landede fly indtil 2006.  Navnet skulle betyde kolonihave på finsk, hvilket har den årsag, at ejeren er fra Finland. Der er åbent onsdag-søndag kl. 15-23.30. Lukket mandag-tirsdag. Se også Palstas Facebook-side.

Fredag og lørdag er det en god idé at bestille bord.

Palsta Wine Bar
Oderstraße 52
12049 Berlin
Tlf. +49 176 66697542

Festival of Lights kan opleves på Pariser Platz, men også mange andre steder i Berlin 5.-14. oktober 2018

Gå ikke glip af den gigantiske lysfest
Tager du til Berlin senest i den første weekend i efterårsferien, hvilket er i uge 41, kan du lige nå de sidste dage af “Festival of Lights”, som slutter søndag 14. oktober. Det er stor kunst, malet med lys på mange forskellige bygninger og pladser i det centrale Berlin.

begivenhedens hjemmeside kan du downloade et kort over de bygninger og pladser, der er en del af lysfestivalen og se billeder fra tidligere års Festival of Lights. Du kan også downloade to forslag til gåruter, der leder dig forbi nogle af de flotteste lysoplevelser.

Foto fra Berlin Licht Festival 2018

Der er også en række muligheder for guidede ture rundt i lysfestivalen. Du kan både købe guidede ture til fods, med bus, med bus kombineret med skib, med cykeltaxi, med limousine – ja, du kan sågar stige op i en luftballon og beundre lysfesten fra oven – eller du kan tage med på et fællesløb gennem den oplyste by. Vil du være sikker på at få tid til at snuppe gode billeder undervejs, kan du tage på en Fotosafari-bustur. Fotosafari-turen varer i alt tre timer med pænt lange fotostop undervejs ved nogle af de flotteste lysoplevelser, fx ved Humboldt-Universität, Staatsoper, Bebelplatz, Berliner Dom og Brandenburger Tor.

Fotoudstilling med dansk islæt
I den anden ende af efterårsferien, nemlig fra fredag 19. oktober (fernisering kl. 19) til lørdag 20. oktober er der en fotoudstilling, “False Front”, hvor to unge danskere, der studerer fotografi på 3. semester på Berliner Technische Kunsthochschule, er repræsenteret. De to er Lærke Lauesen og Natascha Christina Petersen. Sidstnævnte fortæller om udstillingen:

– False Front er en udstilling kurateret af 13 fotografer, bosat i Berlin. Temaet for udstillingen er “Superficial”, og hver kunstner vil med forskellige tilgange til fotografiet og dets genre udforske konceptet “Superficial”. Politiske konflikter i Finland vil blive diskuteret, overflader vil blive udforsket, og psykiske facader vil blive udtrykt.

Lørdag  kan udstillingen ses indtil kl. 22. Den vises på Glogauair, Glogauerstr. 16, 10999 Berlin. Læs mere på begivenhedens Facebook-side.

Ny udstilling på den nordiske ambassade
Der er ikke noget dansk over den nye udstilling “Arkitektur og landskab i Norge” i Felleshuset på den nordiske ambassade. Her drejer det sig om et berlinsk-norsk samarbejde, idet der er udstillet store og fantastisk smukke fotografier af den berlinske fotograf Ken Schluchtmann. Han har taget billeder af moderne arkitektur i den storslåede norske natur: Bygninger, vandrestier og udsigtspunkter. Udstillingens billeder er kurateret af Janike Kampevold Larsen, professor ved Arkitektur- og designhøgskolen i Oslo (AHO). Læs mere om udstillingen her (Bemærk, at tilmelding kun var nødvendig ved ferniseringen, 5. oktober).

Der er gratis adgang til Felleshuset, og et besøg kan fint kombineres med frokost i ambassadens udmærkede kantine, hvortil offentligheden har adgang fra kl. 13 (når ambassadefolkenes frokostpause er forbi) og frem til kl. 15.

Gedenkstätte Deutscher Widerstand er fornyet
Det store udstillingssted i Stauffenbergstraße, der dokumenterer den interne, tyske modstand mod nazisternes terror, er her i 2018 blevet udvidet med det meste af en etage. Under titlen “Stille Helden” fortæller den om de mange mennesker, der med livet som indsats forsøgte at hjælpe forfulgte jøder under naziregimet. “Stille Helden” lå indtil oktober 2017 i en mindre udgave i Rosenthaler Straße.

Hele Gedenkstätte Deutscher Widerstand er generelt et spændende sted, der er opdateret med den nyere forskning og med billeder, dokumenter og tekst lægger op til fordybelse. Absolut er (gen)besøg værd!

Læs mere om stedet under punkt 10 i Vild med Berlins indlæg “10 gode og gratis oplevelser i Berlin“.

Berlin med børn
Er du i Berlin med mindre børn, kan du finde inspiration i indlægget “Berlin i børnehøjde”.

Læs Zitty og TIP Berlin
Vil man være helt opdateret med aktuelle begivenheder i Berlin, er det en god idé at bruge et par euro på købe magasinerne Zitty eller Tip Berlin. Fra Danmark kan man for 2,99 euro erhverve sig pdf-udgaverne her:

Zitty

Tip Berlin

OBS! Omtalen af det gigantiske installationsprojekt “Dau Freiheit” er blevet slettet, fordi det er aflyst pga. manglende tilladelser fra myndighederne!

 

Guide til Friedrichshain

Julie Radzewicz-Pedersen har boet i Berlin i tre perioder. Hendes yndlingsbydel er Friedrichshain, hvor hun har mange favoritsteder og områder. Her deler hun sine bedste tips til oplevelser, spisesteder, barer og klubber i Friedrichshain.

”Friedrichshain er en af Berlins mest autentiske bydele med et rigt byliv og en masse forskellige caféer, barer og spisesteder.
Når man først begiver sig ud på alle Friedrichshains mindre, hyggelige gader, opdager man virkelig, at Berlin er meget andet end KuDamm og Alexanderplatz.

I guiden herunder fortæller jeg om mine udvalgte favoritter efter at have boet i bydelen i et år,” skriver Julie.

OPLEVELSER

Rummelsburger See. Denne smukke sø er faktisk placeret i bydelen Rummelsburg, som ligger lige på grænsen til Friedrichshain og dermed kun en kort gåtur på 15 minutter fra Ostkreuz station. På en varm sommerdag er det ideelt at leje en cykelbåd her i en time eller to, medbringe nogle drikkevarer og så træde i pedalerne ude på søen. Det koster 10-20 euro, afhængig af tiden.

RAW-Gelände. Dette område skal opleves, når man er i Friedrichshain. Det ligger på den kendte gade Warschauerstraße. Området er fyldt med barer, hyggelige baggårde, udendørs biograf om sommeren og verdens mindste diskotek! Man kan opholde sig her dag og nat, men hvis man er på udkig efter et rigt udvalg af barer, så er RAW-Gelände det oplagte sted at starte. Er du her om sommeren, så besøg området om søndagen og oplev det store udendørs marked.

Haubentaucher. En udendørs pool/badeanstalt i RAW-Gelände. Her skal man komme om sommeren, ligge og sole sig, nyde kolde drikke og bade i den store, lækre pool. Koster 5-10 euro.

Crack Bellmer. Nu, hvor vi stadig er i RAW-Gelände, så er denne bar et besøg værd! Her finder du den gode berlinerstemning med stort dansegulv, en masse forskellige sofaer placeret i forskellige rum og med elektronisk musik i baggrunden.

SPISESTEDER

På Silo er maden lækker og portionerne rigelige.

Silo. Her kan du få meget lækker (og pæn) brunch og frokost til gode priser. Det er et smart og hipt sted, og et af de mere populære steder i Friedrichshain, hvilket også er forståeligt, da maden er velsmagende, og man bliver mæt! Gabriel-Max-Straße 4, Berlin.

Milja & Schäfa. Dette hyggelige sted ligger lige ved Ostkreuz station, hvor der er mulighed for at sidde ude og nyde solen om sommeren, hvilket flittigt bliver brugt. Her man kan nyde morgenmad, frokost og aftensmad – alt sammen til en fornuftig pris. Sonntagstraße 1, Berlin.

Schiller Burger. Denne burgerkæde har flere afdelinger rundt om i Berlin, men det gør den ikke mindre god. Her kan du få virkelig god burger og andre lækkerier til virkelig gode priser. Et besøg værd til frokost  eller aftensmad.  Wühlischstraße 41/42, Berlin.

Haferkater tilbyder lækre grødretter.

Haferkater. Her kan du få den lækreste morgengrød ala ”GRØD” i København. Stedet er meget småt, så kom, når de åbner for at få en af de få pladser. Det er det værd. Du får dejlig hjemmelavet grød med alverdens toppings og god kaffe til. Boxhagener Str. 76-78, Berlin.

Transit. Efterhånden et kendt sted i Berlin – med god grund. Her kan du få asiatisk tapas til budgetvenlige priser. Man bestiller fire-fem retter hver, og så kan man ellers bare sidde og dele maden. Her er næsten altid mange mennesker, men det er alligevel forholdsvis nemt at få et bord.  Sonntagstraße 28, Berlin.

Tante Biggie. Her kan du få burger, men på en lidt anderledes måde. Der er masser af velsmag, og man kan følge med, mens kokken laver ens mad. Her er andre smagsvarianter end blot de almindelige typer burgere, hvilket gør stedet et besøg værd. Kopernikusstraße 16, Berlin.

En af Vöners veganerlækkerier.

Vöner. Dette sted skal besøges! Her får du den velkendte döner – bare vegansk. Maden smager SÅ godt, også selvom du ikke er veganer. Boxhagener Str. 56, Berlin.

Happy Barista. Bag Ostkreuz station ligger den lille perle af en kaffebar. Her er fed indretning, god kaffe og en fantastisk stemning. Neue Bahnhofstraße 32, Berlin.

BARER/KLUBBER
Friedrichshain er kendt for sine mange barer og natklubber, og er du i området om aftenen – både weekender og hverdage – er det et must at besøge nogle af de interessante steder med typisk berlinatmosfære. Det er meget typisk for stederne, at de har en sjov blanding af forskellige møbler, elektronisk musik og gæster i alle aldre! Her kommer et lille udpluk af nogle af mine favoritter fra min tid i Berlin. Steder, som ikke lige er de typiske turistfælder.

Minimal Bar. Hvis du er lige så vild med bordtennis og rundt-om-bordet som jeg, så er dette stedet! Her er dj-musik, en masse gemte rum og et stort rum med et bordtennisbord, hvor man har mulighed for at spille med de andre gæster. Her er god stemning, og chancen for at falde i snak med nye mennesker (og måske få brugt lidt tysk) er stor. Rigaer Str. 31, Berlin.

Süß War Gestern. En af mine absolutte yndlingsbarer/dansesteder i Friedrichshain. Her er alt ikke, som man umiddelbart ser. Det første rum, man træder ind i, er hyggeligt med forskellige møbler, et lille dansegulv og bar (her kan blive ret fyldt i weekenderne), men så er der også en lille dør til et andet rum. Herinde er der typisk mere elektronisk musik og kun dansegulv, men går man over dansegulvet og igennem endnu en dør, opdager man pludselig en trappenedgang. Hernede ligger en typisk tysk ølbar og et andet funky danserum. Stedet er virkelig fedt! Wühlischstraße 43,  Berlin.

Dachkammer. På den kendte Simon-Dach-Strasse ligger Dachkammer, hvilket er det eneste sted på denne ”festgade”, jeg råder folk til at besøge. Når du først træder ind, ligner det en typisk café, men gå op af trapperne til 1. sal. Her ligger en masse små gemte rum med meget forskellige møbler. Et hyggeligt og godt sted at starte din aften i Berlins natteliv. Simon-Dach-Straße 39,  Berlin

Vil du gerne ud at danse hele natten og dagen, kan jeg anbefale to klubber i området:
Wilde Renate og Kater Blau. Begge holder nærmest åbent uafbrudt fra fredag til mandag. Vær dog opmærksom på køkulturen i Berlins natteliv: Husk at holde mund, lad være med at drikke dig for fuld og svar på tysk, når dørmanden snakker til dig – så skal du nok komme ind og få dit livs aften!

GÆSTEBLOGGER:
Julie Radzewicz-Pedersen
Har boet i Berlin tre gange og er fuldstændig vild med byen og dens diversitet! Julie læser p.t. en kandidat i Interkulturelle Studier i tysk og engelsk på Aarhus Universitet, men hun satser stærkt på at vende tilbage til Berlin igen på et tidspunkt!

Restauranter: Her spiser I den helt særlige kærestemiddag eller markerer jeres mærkedag i Berlin

Vild med Berlin har samlet en række personlige anbefalinger til restauranter i Berlin, der både leverer mad i topklasse, god service og hyggelige omgivelser.

Restaurant Oderberger ligger i rustikke lokaler, hvor der tidligere blev produceret varme og el til en badeanstalt.

Berlin har tusindvis af restauranter. I alle prisklasser, kvalitetsniveauer og med kulinarisk inspiration fra hele verden. Så når man sidder hjemme i Danmark og planlægger at bestille bord på en restaurant til fx en bryllupsdag, rund fødselsdag eller anden mærkedag, kan det virke lidt uoverskueligt at finde det helt rigtige sted. Restauranten, der både kan levere madoplevelser i topklasse, en god betjening, og hvor man føler sig godt tilpas – og som måske oven i købet kan byde på en spændende indretning og en spektakulær udsigt.

For nylig bad en af følgerne på vores Facebook-side om hjælp til at finde en god restaurant, hvor hun og hendes mand kunne fejre deres årsdag. Hendes stikord lød: ”En rigtig romantisk restaurant, hvor man gerne må være pænt påklædt”.

Opslaget gav en lang række tip til gode restaurantoplevelser. Dem har vi samlet herunder til inspiration til alle andre, der er på udkig efter en god restaurant i Berlin til en særlig lejlighed – eller bare fordi man har lyst og kan.

CHARLOTTENBURG-WILMERSDORF

Restaurant Heising
Klassisk fransk køkken. ”En tidslomme og bestemt et besøg værd, både stemningsmæssigt og et godt fransk køkken. Var der for et par år siden, hvor det ældre ægtepar opvartede og forkælede os og vores medrejsende på den bedste måde.”
www.restaurant-heising.de – Rankestrasse 32, Berlin-Charlottenburg-Wilmersdorf

Nuovo Mario
Finere italiensk/Middelhavsinspireret køkken. ”Fantastisk restaurant – og så er der et teater ved siden af!”
www.nuovomario-berlin.de – Fasanenstrasse 12, Berlin-Charlottenburg-Wilmersdorf

Neni Berlin
Kulinarisk mosaik af middelhavs-, persiske og østrigsk inspiration. ”En dejlig restaurant på 10. etage med udsigt over zoo. Vi var meget begejstrede. Bordbestilling obligatorisk.” www.neniberlin.de – im 25hours Hotel Bikini Berlin, Budapester Straße 40, Berlin-Charlottenburg-Wilmersdorf

Hugos
Restaurant med 1 Michelin-stjerne. Gourmetkøkken med tyske og regionale kvalitetsråvarer med international inspiration. Ligger på 14. etage i Hotel Inter Continental. ”Fantastisk udsigt, mad og service.”
www.hugos-restaurant.de – Budapester Strasse 2, Berlin-Charlottenburg-Wilmersdorf

Grace Berlin
Moderne asiatisk-europæisk fusionskøkken. Ligger i Hotel Zoo Berlin. ”Meget smukt sted og lækker mad.”
www.Grace-Berlin.com – Kurfürstendamm 25, Berlin-Charlottenburg-Wilmersdorf

Ottenthal
Har Michelin-anbefalingen Bib Gourmand 2018. Østrig-inspireret køkken, der bl.a. er kendt for sine gode wienerschnitzler. ”Pragtfuld mad og ditto vine, god stemning og pænt påklædte mennesker”.
www.ottenthal.com – Kantstrasse 153, Berlin-Charlottenburg-Wilmersdorf

Brasserie Lamazére
Traditionelt fransk køkken.
www.lamazere.de – Stuttgarter Platz 18, Berlin-Charlottenburg-Wilmersdorf

Bellucci
Italiensk køkken. ”Vi havde reserveret bord her nytårsaften. Absolut et besøg værd.”
www.belluccis.de – Kurfürstendamm / Brandenburgische Str. 35, Berlin-Charlottenburg-Wilmersdorf

FRIEDRICHSHAIN

Restauranten Michelberger Hotel
Moderne, rustikt køkken baseret på økologiske og regionale sæsonvarer. ”Virkelig god mad og superhyggeligt – dog måske ikke ”all fine dining”.
www.michelbergerhotel.com – Warschauer Strasse 39-40, Berlin-Friedrichshain

Schneeweiss
Moderne tysk/østrigsk/fransk fusionskøkken. Restauranten er indrettet helt i hvidt og beliggende midt i det pulserende klub- og barområde i Friedrichshain.
www.schneeweiss-berlin.de –  Simplonstrasse 16 – Berlin-Friedrichshain

MITTE

Tim Raue
Restaurant med 2 Michelin-stjerner. Moderne asiatisk inspireret fusionskøkken. ”En virkelig god restaurant – klasse, men også dejlig casual. 2 stjerner af de fine – men mange flere stjerner fra mig”.
www.tim-raue.com – Rudi-Dutschke-Strasse 26, Berlin-Mitte

Pauly Saal
Restaurant med 1 Michelin-stjerne. Moderne tysk gourmetkøkken.  Indrettet i en gammel gymnastiksal i en tidligere jødisk pigeskole. ”Jeg har holdt bryllupsdag på Pauly Saal. Meget pænt og hyggeligt sted.”
www.paulysaal.com – Auguststrasse 11-13, Berlin-Mitte

Lorenz Adlon Esszimmer
Restaurant med 2 Michelin-stjerner.  Moderne europæisk-inspireret gourmetkøkken, hvor man kan vælge at sidde i spisesalen med fine paneler og pejs eller i biblioteket. Ligger i det eksklusive historiske Hotel Adlon Kempinski ved Brandenburger Tor. ”Dyrt, men en fantastisk oplevelse.”
www.lorenzadlon-esszimmer.de – Unter den Linden 77, Berlin-Mitte

Horváth
Restaurant med 2 Michelin-stjerner. Moderne tysk gourmetkøkken.
www.restaurant-horvath.de – Paul-Lincke-Ufer 44A, Berlin-Mitte

Reinstoff
Restaurant med 2 Michelin-stjerner. Moderne tysk gourmetkøkken. Ligger i ”Edison Höfe”, historiske bygninger, hvor Tysklands første elpærer blev fremstillet for et århundrede siden. ”Super smukt og afslappet. Og maden er bare ubeskrivelig.”
www.reinstoff.eu – Schlegelstraãÿe 26c, Berlin-Mitte

Refugium
Moderne tysk gourmetkøkken. Ligger i historisk bygning med smukke barokke hvælvinger på Gendarmenmarkt. ”Super mad og super betjening”.
www.restaurant-refugium.de – Gendarmenmarkt 5, Berlin-Mitte

Rotisserie Weingrün
Moderne tysk/østrig-inspireret køkken. Tilbyder bl.a. retter med kylling og laks tilberedt på grill.
www.rotisserie-weingruen.de – Gertraudenstrasse 10, Berlin-Mitte

Rutz
Restaurant med 2 Michelin-stjerner. Moderne middelhavsinspireret gourmetkøkken.
www.rutz-restaurant.de – Chausseestrasse 8, Berlin-Mitte

PRENZLAUER BERG

Kochu Karu
Har Michelin-anbefalingen Bib Gourmand 2018. Koreansk-spansk fusionskøkken.”Det vil være et perfekt sted for en god middag for to”.
www.kochukaru.de – Eberwalderstrasse 35, Berlin-Prenzlauer Berg.

Restaurant Oderberger
Finere tysk og regionalt køkken. Ligger på tre niveauer med en samlet højde på 15 meter i det tidligere kraftvarmeværk tilhørende badeanstalt Oderberger Strasse.
www.restaurant-oderberger.berlin – Oderberger Strasse 57, Berlin-Prenzlauerberg

KREUZBERG

Nobelhart & Schmutzig
Restaurant med 1 Michelin-stjerne. ”Moderne tysk kogekunst af fineste karakter”.
www.nobelhartundchnutzig.com – Friedrichstrasse 218, Berlin-Kreuzberg

Volt
Nyfortolkning af traditionelle berlinske og tyske retter. Indrettet i et gammelt elværk.
”Super mad, vin og betjening.”
www.restaurant-volt.de – Paul-Lincke-Ufer 21, Berlin-Kreuzberg

Richard
Restaurant med 1 Michelin-stjerne. Moderne tysk gourmetkøkken.
www.restaurant-richard.de – Köpernicker Strasse 174, Berlin-Kreuzberg

NEUKÖLLN

Eins44
Moderne tysk sæsonkøkken. Afslappet og trendy restaurant indrettet i en industrihal, hvor der tidligere blev fremstillet essenser til likører, i den tredje gård i Otto-Reichel-Höfe.
www.eins44.com – Elbestrasse 28/29, Berlin-Neukölln

LICHTENBERG

Skykitchen
Restaurant med 1 Michelin-stjerne. Moderne tysk gourmetkøkken, placeret på 12. etage designhotellet Vienna House Andel’s Berlin med en fantastisk udsigt over byen. ”Klasse oplevelse”.
www.skykitchen.berlin – Landsberger Allee 106, Berlin-Lichtenberg

POTSDAM

Restaurant Friedrich Wilhelm
Restaurant med 1 Michelin-stjerne. Moderne tysk gourmetkøkken. Placeret i en træbygning i smukke grønne omgivelser på Hotel Bayrisches Haus. “Det her er ubetinget STEDET!”
www.bayrisches-haus.de – Im Wildpark/Elisenweg 2 – Potsdam

Mit Berlin #27: Jeg elsker Berlins ikke-rytme!

Jørgen Smidstrup bruger mange – og modsætningsfyldte – tillægsord, når han beskriver det mangfoldige Berlin, hvor han har boet og arbejdet de seneste seks år. Hans svar på Vild med Berlins spørgsmål rummer stribevis af anbefalinger.

Hvad er efter din mening det bedste ved Berlin?
Det bedste er, at byen er så stor, at der bor så mange mennesker i den, mange forskellige, skønne mennesker. At byen er smuk, livlig, kreativ, innovativ og grøn samtidig med, at den er larmende, grim, underlig og gammeldags. Jeg elsker, at berlinerne bruger byen, også når de er blevet ældre. At man stadig går på café, på restaurant og til koncerter, selv om man har passeret de 60 år – og at man kan blive betjent af tjenere, der er ældre end en selv.

Jeg elsker Berlins rytme – eller ikke-rytme! Det er som om, den aldrig er helt konstant. Man kan gøre hvad man vil, stort set på alle tider af døgnet. Det er meget inspirerende for mig. Jeg kan stå tidligt op for at arbejde, jeg kan arbejde til sent, jeg kan få frühstück på en kaffebar indtil klokken 18, jeg kan holde pauser og bruge byens åndehuller, når jeg vil – og jeg kan gå på restaurant kl. 23.30 og få et godt måltid mad, hvis det passer min rytme lige netop den dag.

Hvilket kvarter i byen er dit foretrukne?
Det er Kreuzberg, har boet her de sidste seks år. Først i Bergmannkiez og nu i SO36. To meget forskellige dele af Kreuzberg. Det blev mit ’hood’ ved en tilfældighed. Syntes egentlig, at det var lidt skramlet, lidt utilnærmeligt, ikke særligt charmerende, da jeg flyttede hertil, og det er vel på mange måder sandt … Men Kreuzberg vokser på én, og der er utroligt mange søde mennesker her.

Hvilken kulturoplevelse i Berlin har gjort størst indtryk på dig?
Den allerstørste oplevelse var en Tom Waits-koncert i Theater des Westens, lang tid før jeg flyttede til byen. Det var magisk! Siden har utallige kunstudstillinger som fx William Kentridge på Martin Gropius Bau, David Bowie og Olafur Eliasson på samme sted, mange besøg på den private kunstsamling Sammlung Hoffmann, utallige besøg i Bauhaus-Archiv, fede fotoudstillinger fx Sebastiao Salgado, Anton Corbijn eller Josef Koudelka på C/O Berlin, blændende jazz-koncerter på især A-Trane, print-udstillinger hos Supalife Kiosk, udstillinger i me collectors room og meget mere gjort livet i byen til en fest.

Har du en yndlingsrestaurant i Berlin?
Jamen, jeg har jo en masse – de fleste er italienske. Det er der, hvor jeg føler mig hjemme og godt tilpas, fx hos Maselli, Lamuri, Osteria Sippi, Der Goldene Hahn, Gallina Vineria Bar, alle i Kreuzberg, Salumeria da Pino i Charlottenburg, La Premiatta Ditta og Muret la Barba i Mitte. Har fornylig også fundet en vidunderlig italiensk restaurant i Friedrichshain: Da Dino.

Når det skal være andet end italiensk, så bliver det ofte den lokale franske Chez Michel, ligeledes franske Le Saint Amour, vietnamesiske Miss Saigon, katalanske Mariona og selvfølgelig Big Stuff Smoked BBQ i Markthalle Neun – og min yndlings-sent-om-aftenen-restaurant er Gorgonzola Club i Kreuzberg. Maden er ok, stemningen skøn og den selvfølgelige attitude fra mama, når man træder ind ad døren sent og spørger om et bord, er lige min stil.

Hvor tager du hen, når du vil opleve det “ægte” Berlin?
Mit ’ægte’ Berlin er en dag uden dagsorden. En lørdag, hvor kæresten og jeg sætter os på cyklen midt på formiddagen, helst i solskin, og først kommer hjem meget sent på aftenen eller kommer hjem lidt før med en indkøbspose med friske grøntsager, en hel kanin, et glas frisk sennep og en god flaske Spätburgunder og laver mad til os selv og måske et par gæster, vi har inviteret undervejs på turen.

På turen har vi sikkert først besøgt kaffebaren Kiezeklein og så videre til farmer-markedet på Südstern, kafferisteriet Blaue Bohne i Friedrichshain, markedet i Markthalle Neun, talt med venner, producenter og forhandlere, siddet på en bænk i en af byens mange skønne parker og talt sammen. Det kunne være Tempelhof, Gleisdreieck eller kirkegården ved Bergmannstrasse – og nok også været forbi en vinbar. Det kunne være Not Only Riesling, Suff i Markthalle Neun, Gallina Vineria lige over for markedet, Altrovine i Grimmstrasse eller Otto Rink i Dresdener Strasse.

Hvad irriterer dig mest ved Berlin?
Hmmm. Altså jeg elsker Berlin! Det irriterer mig, at priserne stiger så meget. Det gør mig ked af det, at huslejepriserne ryger i vejret, som de gør lige nu. Jeg kan mærke, at det begynder at gå ud over det kreative og det umiddelbare – den spontane iværksætter-energi får en hård medfart for tiden. Flere steder må lukke igen, fordi huslejen stiger, og de små kreative business-ideer får derfor ikke så lang tid til at slå rødder og senere blomstre.

Det bekymrer mig, hvad det gør ved den kunst- og kulturscene, ved den mad- og start-up-scene, der i så høj grad præger byen og trækker spændende, idé-rige og virkelystne mennesker til byen.

Både som privatpersoner og når vi arrangerer ture for gæster og besøgende i Berlin, har vi et princip om ’give something back’. Vi bruger ikke bare byen – hvis vi bliver fascineret eller inspireret, hvis vi bliver glædeligt overrasket over noget, hvis vi føler at vi får noget – forsøger vi altid at give mindst det samme tilbage. At deltage og bidrage, at sætte os ind i sammenhænge, at forsøge at inspirere ’tilbage’ igen.

Når jeg oplever, at byens besøgende, byens turister bare bruger byen uden at bidrage eller gå i dialog – og efterlader de lokale med en dårlig oplevelse og en hovedrysten, irriterer det mig meget.

Er der en kulturoplevelse i den nærmeste fremtid, som du glæder dig til?
Jeg glæder mig helt vildt til koncerter med Herbie Hancock i november og til Cigarettes After Sex i december – og så glæder jeg mig til at holde juleferie; få gæster, spise mad, snakke sammen, gå ture, gå på museer og se, hvad der dukker op på ’kultur-fronten’.

Jørgen Smidstrup aka CamilloJørgen Smidstrup, aka Camillo, født 1960, driver design- og kommunikationsfirmaet Lower East og studiet Lower East Lab i Kreuzberg sammen med partneren Helle Marietta. Arrangerer Urban Safaris og guidede tours i Berlin – og er ’con amore’-chef i Camillos Køkken. Har netop skrevet kogebogen ’Mad, der får folk til at tale sammen. Camillos Køkken’, der er skabt i Lower East Lab.

Der er bogreception på “Mad, der får folk til at tale sammen“ i Lower East Lab, Waldemarstrasse 38, onsdag 15. november, fra kl. 17 til 19

lowereastlab.de

camilloskitchen.com

Fotocredit: Malthe Ivarsson

Camillo i køkkenet

Hippe steder under åben himmel i Berlin

Den varme sæson kan være ret lang i Berlin. Hygge og selskabelighed foregår derfor ofte udendørs. Her er et par steder, der er lidt skæve og afslappede.

”Er der nogle nye steder, hvor man kan sidde udenfor med lidt vin eller øl og måske lidt at spise i en afslappet stemning.” Hvis man har signaleret et Berlin-kendskab lidt over det gennemsnitlige, får man ofte den slags spørgsmål, når vennerne planlægger en tur til den tyske hovedstad. Udendørs hygge er da også indbegrebet af et Berlin-besøg.

Vi får også jævnligt spørgsmålet på Vild med Berlins Facebook-side. Det er meget naturligt, for når det handler om hippe ”hænge ud-steder” er Berlin hele tiden i tiden i forandring. Dette indlæg er derfor også tænkt som et dynamisk dokument, som du kan hjælpe med at vedligeholde. Har du gode ideer, må du gerne tilføje dem som kommentar herunder. Det handler om nyere steder, gerne lidt skæve – og altså udendørs.

Lige nu er der to steder, vi ofte nævner, når vi bliver spurgt:

Holzmarkt Berlin

Holzmarkt
Tidligere i 2017 lignede det en byggelegeplads, men efterhånden er der lidt mere stil over området, der ligger lige ned til Spree i det sydvestlige hjørne af Friedrichshain, tæt på Ostbahnhof. Med en udbredt anvendelse af genbrugsvinduer, gamle mursten og kasserede brædder giver stedet stadig det lidt ”trashede” indtryk, men der er også rejst nye og moderne bygninger og en fin restaurant på området.

Holzmarkt i Berlin ligger helt ned til Spree

Stedet er ejet af tidligere klubejere, der har fået hjælp af schweizisk kapital, og initiativet skulle angiveligt være taget i protest mod, at det tidligere ingenmandsland langs Spree efterhånden var plastret til med dyre og kedelige boligblokke og forretningsejendomme. Forskellige typer af virksomheder, restaurationer og forretninger inden for fødevarer og udskænkning har så lejet sig ind.

Hippe Holzmarkt Gebäude

Kedeligt er området bestemt ikke. Selv de nye bygninger har former og farver, der skiller sig ud. Også stedets gæster er meget forskellige. Unge, børnefamilier og ældre i afslappet stil, som sidder på træbænke og drikker øl, og festklædte grupper, der er dresset op til middag i den eksklusive restaurant Katerschmaus.

Holzmarkt Pizza

Flere hundrede skulle være ansat til at betjene de mange gæster på 12.000 kvadratmetre store område, hvor der det meste af tiden er der god plads. Især i dagtimerne, hvor der som regel er stille og roligt. Man kan sagtens bruge timer på at sidde og hvile fødderne med en flaske vin, hvortil de venlige indehavere af stedets lille vinbutik gerne udlåner en vinkøler med is.

Om aftenen er der ofte livemusik og DJ’s.

Adressen er Holzmarktstraße 25, 10243 Berlin.
www.holzmarkt.com

Klunkerkranich
”Kulturtaghaven over Neukölln” kalder de sig selv, og i det ellers flade Berlin er det noget så sjældent som et hænge ud-sted med udsigt. Stedet har nogle år på bagen, men selv blandt dem, der jævnligt besøger byen, er der mange, der ikke kender det. Det gemmer sig da også godt af vejen på øverste etage af Neukölln Arkaden.

Man kommer nemmest derop ved at tage elevatoren så langt op, man kan komme. Så ankommer man til et parkeringsdæk med biler, og første gang tror man, at man er gået forkert. Kig op under loftet, hvor der nok stadig hænger et undseeligt skilt med en pil til venstre og ordet ”Klunkerkranich”. Følg pilen og gå det sidste stykke op af en kørerampe, som ikke længere bliver benyttet af biler.

Oppe under åben himmel åbenbarer der sig en lille oase, hvortil der nogle gange tages entré, men så er det blot et par symbolske euro.

Hippe Klunkerkranich

Steder byder på et større udvalg af øl, vin og andre drikke – og en forrygende udsigt. Man kan også købe udmærket og billig mad. På stedets Facebook-side bliver der ofte reklameret for nye retter på menukortet.

Standkorb KlunkerkranichEn stor sandkasse og legeredskaber gør stedet meget velegnet for børnefamilier. Blæsevejr kan være en udfordring, men der er mange muligheder for at finde læ.

Kaprer man en af de typiske, tyske strandstole og drejer den mod solen, er det et glimrende sted for en lille morfar.

På sommeraftener er stedet livligt både før og efter solnedgang.

Adressen er Karl-Marx-Straße 66, 12043 Berlin. Lige ved U-Bahnstationen Rathaus Neukölln.
www.klunkerkranich.de/

 

Vind gavekort til Nocti Vagus – Berlins ældste mørkerestaurant

Vild med Berlins Facebookside nærmer sig hastigt de 10.000 følgere. Vi tyvstarter fejringen med en konkurrence om et gavekort på 50 euro til Berlins populære mørkerestaurant Nocti Vagus.

Du deltager i konkurrencen om gavekortet ved at like Facebookopslaget om konkurrencen og lægge en kommentar om, hvad du glæder dig allermest til ved dit næste besøg i Berlin.

Hvis du ikke er på Facebook, er du velkommen til at lægge din kommentar under dette opslag. Så deltager du også i konkurrencen om gavekortet.

Kort om Nocti Vagus
Nocti Vagus er Berlins første mørkerestaurant og den første mørkelagte scene i verden. Restauranten er en af Berlins største arbejdspladser for blinde og har været aktiv i kampen for mere integration på arbejdsmarkedet igennem sine snart 15 leveår.

Filosofien bag Nocti Vagus er, at når én sans fjernes, skærpes de andre. I restaurantens spiseafdeling er der fuldstændig mørkt, men der er altid assistance lige ved hånden. De blinde tjenere er konstant til stede i lokalet, så de kan hjælpe, betjene og forklare efter ønske.

Nocti Vagus ligger på adressen Saarbrücker Strasse 36-38 i Prenzlauer Berg.
Læs mere om menu m.m. på restaurantens webside.

Om konkurrencen
Gavekortet på 50 euro er sponsoreret af Nocti Vagus og er gyldigt frem til den 30. april 2017. Det kan indløses alle hverdage uden program (se planlagte arrangementer i restauranten på hjemmesiden).

Konkurrencen løber til og med onsdag den 11. januar 2017. Vi finder vinderen gennem lodtrækning og kontakter ham/hende direkte.

Glutenfri måltider i Berlin – en guide:

Berlin har selvfølgelig også spisesteder for dig, der ikke kan tåle eller af andre grunde helst vil undgå gluten i maden. Her har vi samlet en række af de mest populære restauranter og caféer med glutenfri mad på menuen. 

MITTE:
Funk you food, Bikini Berlin, Budapester Str. 46
Tilbyder glutenfri morgenmad, fx müsli, og frokost, bl.a. sandwiches, wraps og salater samt raw food-kager og grøntsags- og frugtjuice. Menuen skiftes ud løbende.

FRIEDRICHSHAIN:
Pho House, Neue Banhofstr. 36,
En lille vietnamesisk restaurant, der serverer rispandekager til forårsrullerne og bruger risnudler i deres varme retter.

Aunt Benny, Oderstrasse 7
Hyggelig og populær lille café med et godt udvalg af frokosttilbud, fx sandwiches og supper, samt forskellige kager uden gluten.

Ohlàlà V Tartes Shop, Mainzer Strasse 18
Fransk restaurant og café med et udvalg af veganske og glutenfri kager og quiches. Serverer også en brunch uden gluten hver lørdag og søndag.

NEUKÖLLN:
No58 Speiserei, Weisestrasse 5
Hyggelig café, der tilbyder meget lækre glutenfri sandwiches, salater, supper og kager.

PRENZLAUER BERG:
Ruzette Crêperie, Pappelallee 15
Et stort udvalg af pandekager (crepes og galettes), tærter, salater og omeletter uden gluten.

Hos ROOTZ Berlin kan man vælge en række retter i en glutenfri version.

Hos ROOTZ Berlin kan man vælge en række retter i en glutenfri version.

KREUZBERG:
ROOTZ Berlin, Skalitzer Strasse 75
Hyggelig vegansk café og restaurant, der også tilbyder et udvalg af menuen – morgenmad, salater, wraps m.m. – i versioner fri for gluten.

 

 

 

 

Sauvage, Pflügerstrasse 25
Paleo-restaurant med en 100 procent glutenfri menu. Tilbyder forskellige kødretter og salater. Tilbyder også brunch i højsæsonen.

SCHÖNEBERG:
Cielo Di Berlino, Monumentenstrasse 31
Lille hyggeligt pizzeria, der serverer virkelig gode glutenfrie pizzaer.

CHARLOTTENBURG:
Simela, Kantstrasse 146 ved Savignyplatz
Lille hyggeligt pizzeria, der både har laktosefri og glutenfri pizzaer på menukortet. Her kan du også købe øl uden gluten.

Burgere, tapas, mexicansk m.m. – Madtips fra Berlin-kendere

For overblikkets skyld får du her en samling af en stribe kulinariske anbefalinger, som Vild med Berlins følgere har delt eller kommenteret på Facebook-siden. Så er de lidt lettere at finde frem en anden gang, hvor du står og er sulten i Berlin. Brug søgefeltet eller klik på kategorier og tags som “Mad”, “Burger” og “Tapas”.

Burgere er det store hit, når Vild med Berlins Facebook-side har opslag om emnet. Disse to opslag er samlet vist 14.000 gange og er skrevet af to danske burger-eksperter, der begge bor i Berlin:


mandag, 21 september 2015 8:21 pm

De ti bedste burgers i Berlin, ifølge et nyt blogindlæg fra Caroline Sølver i Berlin:

10 best burgers in Berlin

Alle elsker burgere! Sådan er det også i Berlin, hvor der er et hav af restauranter der serverer burgere, og mange af dem har hver deres måde at tilberede dem på, så det kan være svært at vide præcist, hvor man skal gå hen, hvis man vil have de bedste burgere. Jeg har gjort valget lidt ne....


38 12 4


tirsdag, 23 juni 2015 1:20 pm

21-årige Simon Algren flyttede fra Brædstrup til Berlin i oktober sidste år og derfra driver han "burgerbloggen" Chessy Burger. For iheartberlin har han lavet denne appetitvækkende oversigt over de 10 bedste burger-steder i Berlin:

10 Awesome Burger Places in Berlin

When I moved from Denmark to Berlin in October 2015 I had no intentions of starting a food blog but of course I have always enjoyed eating burgers of any kind.


48 10 7

Mange bud på god tapas
Tres TapasEn sommer-forespørgsel efter gode tapas-restauranter gav en hel stribe bud i kommentarfeltet – følg linket:


onsdag, 8 juli 2015 6:38 pm

Frank er på vej til Berlin og spørger efter gode tapas-restauranter. Nogen bud?


16 20 2

Otte mexicanske restauranter
Restauranterne Neta, Dolores, Santa Maria, Chaparro, Ta’Cabrón, Maria Bonita, Paella og Tin Tan blev nævnt, da Peter efterspurgte god, mexicansk mad i Berlin. Du får alle superlativerne med, hvis du følger linket til Facebook-kommentarerne:


onsdag, 16 september 2015 9:34 am

Denne forespørgsel har vi ikke haft før. Peter skal til Berlin og vil gerne have tip om steder med god, autentisk mexicansk mad. Kom frisk med alle jeres personlige anbefalinger :)


14 14

Anbefalinger af gode bøffer
Berlin er også stedet for kødelskere. Der er flere gode tips i kommentartråden under dette opslag:


mandag, 13 juli 2015 8:50 pm

Jens og Kirstine drøner til Berlin i weekenden, og de vil rigtig gerne finde en restaurant, der laver en virkelig god bøf. Hvor vil du anbefale dem at gå hen?


13 21 1

Tyrkiske delikatesser
Berlin har den største koncentration af tyrkiske statsborgere uden for Tyrkiet – og derfor byder byen selvfølgelig også på meget tyrkisk mad. Der er ikke så mange kommentarer til dette opslag, så har du en anbefaling på en god tyrkisk restaurant, må du gerne tilføje den:


fredag, 10 juli 2015 5:51 am

Berlin har omkring 200.000 borgere med tyrkisk baggrund, og mange af dem beriger heldigvis os andre med deres madkultur :-) Supplér gerne med din egen anbefaling :-)

Die besten deutsch-türkischen Restaurants in Berlin

Neuerdings wird die Kombination unterschiedlicher Esskulturen als »Fusionsküche« bezeichnet. Und eigentlich ist es genau das, was die türkische Küche schon seit Jahrhunderten ausmacht; hervorgegangen aus den Kochtraditionen der Völker des Mittelmeerraumes und des Kaukasus, vermischt unter anderem mi…


33 5 1

Morgenmad og brunch
Skal morgensulten stilles, er der masser af gode tips under det opslag:


torsdag, 9 juli 2015 7:55 am

Joan spørger efter gode caféer med morgenmad/brunch i Mitte. Der er flere i denne nye guide. Har I andre gode bud?

10 Awesome Places for Breakfast & Brunch in Berlin

Every day should start with a good breakfast and luckily Berlin is a city so versatile in terms of breakfast that every tastebud should find some satisfaction h


33 14 3

Smag på Berlin med Eva og Eat-the-world

Eva B. Lau er vild med Berlin og holder en lang ferie i byen hvert år. På sine seneste besøg har hun været med på en række guidede madture med Eat-the-world – læs hendes personlige anbefaling af turene her:

Eat-the-world er efter min mening et kanon koncept. Turene tager tre timer, finder sted uafhængigt af vejret og foregår til fods i overskuelige områder og med maks. 16 deltagere. Ud over at høre om områdets historie og få information om, hvad man ser undervejs i bydelene, får man syv forskellige smagsprøver fra små lokale spisesteder.

Jeg opdagede konceptet i 2014 gennem Vild med Berlins blog og nåede her at prøve fem af turene. Jeg besøgte bl.a. en delikatessebutik i Schöneberg, hvor olivenolien kommer fra familiens egen plantage, en græsk restaurant i Charlottenburg, der afholder månedlige danseaftener og stedet i Kreuzberg, hvor man får DEN bedste döner. I Prenzlauer Berg var vi bl.a. forbi en butik, hvor en del af maden laves i henkogningsglas, og i Friedrichshain besøgte vi et sted, hvor indehaveren elsker 50’erne så meget, at det afspejles tydeligt i indretningen.

Siden dengang er der kommet en ny tur til Neukölln – den og turen til Potsdam nåede jeg her i efteråret 2015.

271 (480x640)

På rundtur i Neukölln.

Libanesisk pizza i Neukölln og delikatesser i Potsdam
Den nye tur rundtur i Neukölln var rigtig interessant. Man kunne sagtens glemme, man var i en storby, da guiden førte os ad en ikke særlig kendt vej rundt i området. Vi smagte bl.a. forskellige typer kager, libanesisk pizza, og fik smagsprøver fra det arabiske køkken, inden vi sluttede af med kager på en musik-kunst-cafe.

Eat-the-worlds tur til Potsdam var også god. Potsdam er meget mere end Neues Palais og Sanssouci (selvom begge slotte altid er et besøg værd).

Vores guide, Fr. Damm, var virkelig dygtig og vidende. Vi startede ved Nikolaikirche, hvor vi fik informationer om både kirken og det nye byslot, der er genopført, så det udefra fremstår som det udbombede slot. Indvendigt er slottet til gengæld helt nyt og skulle i enkelte kontorer være indrettet med meget lave vinduer for at få det til at passe med den udvendige væg.

På turen besøgte vi bl.a. en delikatessebutik, der gør sig i sennep, chutney, pestoer, marmelader m.m. i alle mulige udgaver og styrker. Vi smagte bl.a. på en sennep med wasabi og på en hindbærmarmelade med mørk chokolade.

Vi besøgte også en chokoladebutik – sådan én indgår næsten altid i eat-the-world-turene. Butikkens indehaver var af den mere specielle type. Hun havde ”set lyset”, da hun for nogle år siden så et tv-program om en fairtrade chokoladebonde, og havde så besluttet sig til at åbne en chokoladebutik. I hendes butik kan man finde chokolade med gede-, kamel- og fåremælk og andre spændende sager.

140 (480x640)

Smagsprøve på russiske specialiteter.

Da Potsdam også har en stor gruppe beboere med russisk baggrund, var vi selvfølgelig også forbi et sted, hvor vi smagte på russiske specialiteter. Vi stak også hovederne indenfor i en spændende økologisk butik, der var indrettet i det tidligere svømmebassin i Potsdams nu nedlagte badeanstalt.

Gem en god portion appetit til turen
En Eat-the-world rundtur koster 33 euro per person, og der er ikke drikkevarer med i prisen.

Ved hver tur får man udleveret en trykt guide med markering og omtale af de lokale samarbejdspartnere. Det er rigtig godt, at turene foregår til fods, for så kan man nå at få oparbejdet en smule appetit fra det ene sted til det andet. Min erfaring er, at det ikke kan anbefales at spise den helt store morgenmad, inden man tager af sted på en af turene.

Hvis Eat-the-world kommer med nye guidede madture i Berlin, bliver jeg “nødt” til at tage afsted igen

Eva B. LauEva B. Lau er speditør og oplevede Berlin første gang som au pair i 1987-88. Siden 2009 har hun været i Berlin to uger hvert år, og hun planlægger sine besøg efter de arrangementer, hun har lyst til at opleve. Hun har bl.a. deltaget i de årlige begivenheder Lange Nacht der Museen (i august) og Tag des offenen Denkmals (i september).

Men ligesom hun hvert år opsøger nye steder og begivenheder i Berlin, har hun også favoritsteder, som hun vender tilbage til. Hun besøger f.eks. altid det gamle Stasi-fængsel Hohenschönhausen og fortæller, at hun altid kommer derfra med nye indtryk.

LÆS OGSÅ
vores tidligere blogindlæg “En vandring gennem verden og Berlin”, hvor Teddy Petersen fortæller om sine oplevelser på Eat-the-world rundturen i Kreuzberg.

Madguide: Berlin-kendernes personlige favoritter

Her får du 35 tips til gode restauranter, cafeer, barer og streetfood fra de danske kendere af Berlin, som har bidraget til serien “Mit Berlin”.

Mit BerlinVi har nu bragt 13 afsnit i serien ”Mit Berlin”, hvor mennesker med en særlig passion for den tyske hovedstad fortæller om deres forhold til byen og deler ud af deres bedste Berlin-tips.
De fleste bidragsydere fortæller om deres yndlingssteder på mad- og drikkefronten, og i denne guide har vi samlet alle deres favoritter. Her finder du tips til Berlins bedste morgenmadscaféer, til den gode lokale kaffe-dealer, til Berlins bedste döner-biks, til stedet med tysk mad i ægte DDR-stil til favorable priser, til de bedste nye og hotte restauranter – og for de særligt historieinteresserede: til baren, der engang var ejet af Hitlers bror.

Skønne Berlin-caféer til god kaffe og morgenmad:

Cabslam – California Breakfast Slam
Innstrasse 47, Neukölln
”Serverer en fantastisk morgenmad i ægte amerikanske størrelser”.

Silo
Gabriel-Max-Straße 4, Friedrichshain

Roamers
Pannierstraße 64, Neukölln

Flere gode Berlin-caféer:

Ora

Café Ora i Kreuzberg

Ora
Oranienplatz 14
”En smuk ny café i Kreuzberg”.

Bar Bianco
Schlesische Str. 28, Kreuzberg
”God lokal kaffe-dealer”.

Katie´s Blue Cat
Friedelstraße 31, Xkölln
”Laver fantastiske scones og kager”.

St_Oberholz

Sankt Oberholz på Rosenthaler Platz

 

Sankt Oberholz
Rosenthaler Platz, Mitte
”Umiddelbart tror man, det er en læsesal, da caféen altid er fyldt med arbejdende mennesker, som sidder med telefoner, iPads, hørebøffer og computere. Dette er nok på grund af deres superhurtige wifi og deres kaffe, kager og salater. Oberholz kan lidt af hvert, og jeg kommer der for at drikke kaffe, spise morgenmad eller sidde og arbejde et par timer”.

Berlin homo-café:

Himmelreich
Simon-Dach-Straße 36, Friedrichshain
”Den er rigtig hyggelig både om sommeren med udeservering og indenfor om vinteren. Det er en café, der gør lidt ekstra ud af det. Hver dag ankommer dagens bartender med nyplukkede blomster, som sættes i små vaser på hvert enkelt bord”.

Gode Berlin-restauranter:

Ankerklause
Kottbusser Damm 104, Kreuzberg
”En klassiker, som altid holder”.

Salumeria Lamuri
Köpenicker Straße 183, Friedrichshain-Kreuzberg
Italienske specialiteter, vine og bagværk.

Nest
Görlitzer Str. 52 ved Görlitzer Park, Kreuzberg.
Internationalt/tysk/middelhavskøkken.

District Mot
Rosenthaler Str. 62, Mitte
”Vietnamesisk gadekøkken, stedet og indretningen i sig selv er et besøg værd”.

Shiso Burger
Auguststraße 29, Mitte
”Fantastiske burgere”. 

Fleischerei Domke
Warschauer Str. 64, Friedrichshain
”Tysk mad i ægte DDR-stil til formidable priser”.

Max & Moritz
Oranienstrasse 162, Kreuzberg
”Til dig, der gerne vil have, at maden i Berlin også smager af Berlin.
I denne smukke gamle restaurant serveres Eisbein og alt det andet ”svineri” på god gammeldaws facon”.

Mutter Hoppe
Rathausstraße 21, Mitte
”For dem, der er fan af traditionel tysk mad og en god Schweinehaxe”.

Zur Letzten Instanz
Waisenstraße 14-16, Mitte
”Traditionel tysk mad – god Schnitzel”.

Mola
Wittenbergplatz 3, Schöneberg
”Hvis man mere er til det italienske og gerne vil kombinere det med lidt historie, så kan man jo besøge Mola, der engang hed Alois og var ejet af Hitlers halvbror”.

Nogle af de bedste, nyere Berlin-restauranter:

Bar Raval
Lübbener Str. 1, Kreuzberg
Klassisk tapasrestaurant.

Katz Orange
Bergstraße 22, Mitte
Gourmetrestaurant med inspiration fra hele verden.

Nudo
Lausitzer Pl. 10, Kreuzberg
Italiensk køkken.

Schlesisch Blau
Köpenicker Str. 1A, Kreuzberg
Fransk køkken.

Bosco
Wrangel str 42, Kreuzberg
Italiensk køkken

Lavanderia Vecchia
Flughafenstraße 46, Neukölln
”Fantastisk italiensk restaurant, hvor Berlin pludselig bliver til Firenze”.

NENI Berlin
Budapester Str. 40, Mitte
En kulinarisk mosaik med persisk, russisk, arabisk, marokkansk, tyrkisk, spansk, tysk og østrigsk inspiration.

Spindler
Paul-Lincke-Ufer 43, Kreuzberg
Sæsonkøkken med regionale produkter.

Berlins bedste döner-biks:

Döner Dach
Simon-Dach-Straße 11, Friedrichshain

Anbefaling 1: ”Bestil en “Hänchen Gemüse Döner mit allen Soßen”, og din lykke er gjort! Alle venner, jeg viser stedet, er enige med mig om, at döner ikke fås bedre end her”.

Anbefaling 2: ”En Döner med alles Gemüse und extra Zwiebeln på Döner Dach er ikke til at komme uden om. Specielt ikke for dem, der skal lugte din ånde bagefter”.

Streetfood-steder i Berlin med god mad til billige penge:

Markthalle IX
Eisenbahnstrasse 42/43, Kreuzberg

Neue Heimat i RAW
Revaler Strasse 99, Friedrichshain

SaigonStreetKitchen

Saigon Street Kitchen i Mitte

District Môt – Saigon Street Kitchen
Rosenthalerstr 62, Mitte
”Det er ikke just traditionel tysk mad, men de har Berlins bedste utraditionelle burgere”.

Berlin-barer og biergarten:

Monkey Bar
Budapester Straße 40, Mitte, på toppen af Hotel Bikini Berlin.
”Det må være en af byens bedst placerede barer, når det kommer til udsigt. Der hersker en international, men alligevel afslappet, berlineragtig loungestemning i baren, der med sit gulv til loft glasparti giver gæsterne en panoramisk udsigt over Großer Tiergarten og Zoologischer Garten”.

Ständige Vertretung
Schiffbauerdamm 8, Mitte
”Et symbol på genforeningen med alle billederne af primært vesttyske politikere på væggene”.

Voodoo Lounge
Käthe-Niederkirchner Str. 6, Prenzlauer Berg
”Et herligt sted, der forbinder to ting, som jeg holder endeløst meget af: Rolling Stones og Union Berlin”.

Jockel Biergarten
Ratiborstraße 14C, Kreuzberg
”I sommerhalvåret er jeg tosset med at gå i Biergarten og få Flammkuchen og fadøl. Hvis man er af sted med børn, er Jockel Biergarten et herligt sted”.

Golgatha
Dudenstraße 40-64, Kreuzberg
”På toppen, hvis I skal se fodbold og feste”.

Schönbrunn
Am Schwanenteich i Volkspark Friedrichshain
”Har en herligt afsondret atmosfære og østtysk flair på den lækre måde”.

Tak for tips om cafeer og restauranter til:
Jacob Egevang – Mit Berlin #12: Ich bin ein Prenzlauer Berger
Lone Bech – Mit Berlin#11: Tanker og anbefalinger fra en kender
Caroline Sølver – Mit Berlin #10: Det bedste ved Berlin er friheden
Ole Blegvad – Mit Berlin #9: En fantastisk kulturby med masser af muligheder
Erik Jensen – Mit Berlin #7: Den unikke by er truet af pænhed
Ditte Ingemann – Mit Berlin #6: Jeg når aldrig at se, smage og opleve det hele
Dan Reedtz – Mit Berlin #5: Berlins historie trækker mest
Lykke Friis – Mit Berlin #4: Berlin er min anden hovedstad
Matthias Kolstrup – Mit Berlin #3: Berlin vil altid være mit hjem
Mathias Irminger Sonne – Mit Berlin #1: Berlin har fascinerende meget at byde på