Tag-arkiv: Mitte

Berlin er døren, der altid står lidt på klem

Essay af Charlotte Papsø, der er medejer af den berlinsk-inspirerede Café Kreuzbär, Thorvaldsensgade 5 i Århus C

Det var Berlin, der viste mig, at der er plads til alle typer mennesker i bybilledet. Det var Berlin, der gjorde mig tryg ved at løbe i ukendte parker tidligt om morgenen. Og det var også  Berlin, der fik givet mig et afslappet forhold til afstande. For pludselig føltes 6 timer i bil ikke som langt, men mere som at køre hjem til en højtid, som man ser frem til at fejre 3-4 gange om året. 

Warschauer Strasse  kan en søndag morgen være trafikeret med nattens sortklædte festrester, der kommer slingrende på stien fra Berghain, hundeluftere i loungewear og familier med barnevogne. Berlin er den forvirrede person, der kommer ud fra en klub midt i et igangværende loppemarked på RAW Gelände og desperat spørger efter currywurst.

Det er ikke min romantiske forestilling om en by, for selv romantikken bliver rå, når den spejler sig i udsmykningen på East Side Gallery. Der er fragmenter af forskellighed, og jeg har taget ejerskab over min lille del af minder.  Jeg har visuelle billeder, der  er skabt blandt murbrokkerne i Kinderkrankenhaus Weissensee, hvor jeg har klatret over hegn for at kunne gå i forladte hospitalsgange og forestille mig det liv, der engang var.

De forfaldne rester af Kinderkrankenhaus Weissensee. Foto: Charlotte Papsø

Jeg har krøbet gennem mange huller i hegn for at mærke et adrenalinsus fra et forbudt område, hvor tomme forfaldne bygninger har tiltrukket mig. Spændingen ved ikke at vide, hvad jeg fandt bag de lukkede døre eller de smadrede vinduer, har pirret min nysgerrighed og min trang til at indfange et øjebliksbillede på forfald, inden det smuldrer helt væk. Det forladte Institut für Anatomie bød for en del år siden på et møde med andre ‘urban explorers’ i det ellers normalt tomme, graffiti-udsmykkede auditorium.

Det forladte Institut für Anatomie. Foto: Charlotte Papsø

Det gav et kick at høre lyde, at liste rundt og undgå at blive opdaget i kælderen med “lig- køleboksene”.

Det tomme grafitti-udsmykkede auditorium i det tidligere Institut für Anatomie. Foto: Charlotte Papsø

Jeg dyrker ikke længere den hobby, men da jeg gjorde, var Berlin et uudtømmeligt skatkammer af smukke, bevaringsværdige, gamle bygninger, hvoraf nogle var hegnet ubehjælpeligt ind, og andre igen havde opsyn og entré på eget ansvar. Det kribler stadig lidt i kroppen, når jeg passerer et tomt hus med mørke, smadrede vinduer og en dør, der står lidt på klem.

De slidte lænestole på små cafeer har bidraget med udsyn til folk, der har krydset min vej. Folk, der uden at vide det med deres frisure, tatoveringer eller tøjstil har været et thumbs up til min egen famlen efter at gå både set og uset rundt i en by, hvor jeg gerne vil blende ind. Jeg vil  gerne mærke friheden ved at være i en by, hvor man er anonym, men samtidig mærker, man er mere i live end der, hvor man dagligt færdes. 

De røde gardiner, der trækkes for på Zum Starken August, giver et billede af en burlesque-kultur, hvor folk i alle aldre sidder og betragter en finsk burlesque-danser, der sluger ild og balloner, alt imens jeg slubrer en Nicola´s Cage-cocktail og føler mig som et medlem af en hemmelig, dekadent klub. Jeg ser mig selv parkeret i en tidslomme, hvor cabaret var lig med en god aften ude – det holder stadig!

På natklubben Zum Starken August. Foto: Charlotte Papsø

En anden tidslomme er Ginchilla  baren på Warschauer Strasse, hvor svulstige 80’er-lædersofaer fylder lokalet, så der er plads til meget få mennesker.  Deres  ginudvalg og menu med kombinationer er til gengæld  lige så omfangsrigt, som gulvpladsen er trang.

Ginchilla bar med svulstige lædersofaer. Foto: Charlotte Papsø

Det er livet i gaderne, der driver mig på cykel gennem Kreuzberg og Friedrichshains alléer mod Mitte. Jeg  lader mig føre ad veje, jeg ikke kan genkende og gennem kvarterer, jeg kun ville se på den måde, fordi cykelturene lader mig forholde mig til udsigter og synsindtryk. På den måde finder man steder, der ikke vil findes med offentlig transport.

Engang afsøgte jeg alle luksus genbrugsbutikker og Humana’er i alle dele af Berlin. At lede efter det ultimative køb, det lille stykke tekstil, der sidder perfekt, eller er et dyrt mærke – og  som tilfældigvis også er et betragteligt fund til pengene. Genbrug er for mig et nøgleord i mange af de valg, jeg træffer.

Vores kaffebar – Kreuzbär i Århus – er indrettet med genbrugsfund. De mange fotos, der pryder caféen, er  i rammer fundet i Øgadernes “Fællesskab”. Porcelæn m.m. er også mere eller mindre heldigt sammensat. Vi har endda en enkelt  stol i cafeen, der er  fundet på en U-Bahnstation i Berlin. Jeg køber meget genbrugstøj og vil hellere have noget, jeg har fundet på et marked end noget, jeg kan hive ned fra hylderne i tilfældige High Street-butikker. Når det så er sagt, bruger jeg mit princip om kun at købe nyt, når jeg er i udlandet, til at aflægge Monochrom i Weinmeister Strasse et besøg for at se deres sorte tøj sat sammen med lækre Ernesto Dolani-støvler. 

Jeg lader mig selv være et syn, når jeg erkender, at Berlin giver mig mod til at cykle gennem byen i rødt og modet til at turde være mere til stede i andres virkelighed. 

Jeg har oplevet Berlin som turist i de mange museer, med elever og som rejsende, tilstedeværende på det rigtige tidspunkt. Jeg har besøgt Hohenschönhausen-fængslet tre gange, og for hver gang har jeg fået endnu et skræmmende indblik i Stasi-tiden set fra en fanges synspunkt. 

Ved at lade mig tatovere  med en smule galskab og hjemmetegnede motiver fra min datters hånd prøver jeg at stikke ud i en by, jeg kun har til låns i korte intervaller. En by, der ikke ser mig, men som jeg alligevel har følt mig mere elsket og favnet i end noget andet sted. .

Hver gang jeg er på vej væk fra Berlin, når den genopbyggede kuppel på Gutbahnhof Pankow bliver en prik i sidespejlet, føler jeg det som en afsked for altid. Som et farvel til én, man elskede og respekterede, og som man ved, man vil blive ved med at søge tilbage til.

Berlin er døren, der altid står lidt på klem. Byen, som altid er klar til at lade mig se ind igennem de mørke ruder og som bliver ved med at give oplevelser og indfange øjeblikke, der kan få mig til at komme igennem hverdagen, til jeg kan komme afsted igen.

OM FORFATTEREN:
Charlotte Papsø.
54 år. Uddannet lærer og underviser i dansk, engelsk og madkundskab på Frijsendal Friskole.
Er mor til 2 voksne børn og en kaffebar. Kaffebaren – Café Kreuzbär i Thorvaldsensgade 5 i Århus C driver Charlotte sammen med sin partner, Bjørn. De har hentet inspiration til indretningen fra caféer i Kreuzberg/Friedrichshain, som de besøger en håndfuld gange om året.

Ny guidebog: Berlin Stories

Hvor finder du den bedste kaffe, den bedste döner, den bedste veganske restaurant, den bedste genbrugsbutik og de bedste barer og natklubber i Berlin? Det og meget mere giver Caroline Sølver sine personlige anbefalinger til i sin nye guidebog Berlin Stories.

Som Berlin-elsker kan man aldrig få for mange guidebøger om Berlin. Sådan er det bare! For Berlin er en by i konstant forandring. Der dukker hele tiden nye oplevelser, seværdigheder, spisesteder og butikker op, mens andre forsvinder, hvilket hurtigt gør din seneste Berlin-guidebog en smule forældet. Byens dramatiske historie og de klassiske vartegn og mindesmærker forandrer sig naturligvis ikke. Det er så heller ikke dem, Caroline Sølver har valgt at give plads til i sin nye guidebog Berlin Stories.

”I denne guidebog vil jeg ikke skrive om alle de klassiske turistattraktioner, for jeg regner med, at du allerede har set dem eller kender til dem. Jeg vil derimod tage dig rundt i mine yndlings-bydele og berette om, hvad de har at byde på, såsom hvor man finder den bedste kaffe, den bedste döner, og hvor du skal finde de oplevelser, der ikke står i de traditionelle guidebøger”, skriver Caroline i sin bog.

Berlin Stories fokuserer på bydelene Mitte, Prenzlauer Berg, Friedrichshain, Kreuzberg og Neukölln. Bogen er en lettilgængelig og taskevenlig guide til mere end 150 steder, seværdigheder og oplevelser i Berlin, som Caroline Sølver har udvalgt.

Ud over en lang række fristende beskrivelser af skønne caféer, restauranter og shoppingsteder giver bogen også tips til små gallerier, grønne åndehuller og steder, hvor man for alvor mærker historiens vingesus. Der er masser af ideer til nye steder at besøge for både førstegangsturisten og den mere erfarne gæst i Berlin.

Som supplement til Caroline Sølvers egne yndlingssteder har hun interviewet tre danske Berlin-kendere, der også deler nogle af deres personlige favoritsteder i Berlin. Nemlig arkitekt Sigurd Larsen, der har boet 11 år i Berlin. Journalist Liv Collatz, der har skrevet bogen ‘Berlin er’ og har boet i byen i flere omgange. Og journalist Ole Blegvad, der er forfatter til bogen ‘BerlinDK’ og ejer en ferielejlighed i Friedrichshain.

Vild med Berlin har fået lov at dele en håndfuld af Caroline Sølvers tips fra bogen:

Daluma i Mitte
Der er en vegan- og sundhedsbølge over Berlin, og denne bølge stod åbningen af Daluma i spidsen for, da de åbnede og introducerede Berlinerne for smoothiebowls. Dette sted er et paradis for veganere og sundhedsfreaks og er åbnet af to venner, der ville gøre det nemt for berlinerne at spise sundt, men samtidig godt og sjovt. Cafeen har et hav af friskpressede juices på halv-liter flasker, smoothiebowls, salater, morgenmad – og alle retterne er yderst insta-venlige.

Mrs. Robinson i Prenzlauer Berg
er en afslappet restaurant, der især er populær blandt lokale foodies. Her går alt op i en højere enhed, fra den gode stemning, de lækre naturvine og restaurantens menu i moderne bistro-stil, der er baseret på lokale produkter af høj kvalitet. De bliver serveret family style, så du kan smage en masse af de smagfulde retter.

Shakespeare and Sons + Fine Bagels i Friedrichshain
er nok et af de steder, jeg har besøgt allerflest gange i Berlin, og hvor jeg kan slå mig ned i mange timer, fordi stemningen bare er skøn. Beliggende i en tidligere østberlinsk boghandel kombinerer stedet fantastiske bagels og bagværk med et endnu mere fantastisk udvalg af engelsksprogede bøger. Er du glad for litteratur, kan du nemt købe dig fattig i det kæmpe sortiment. I cafeen skal du smage en bagel, en god kop kaffe og så skal du gøre dig selv en tjeneste at prøve deres chocolate chip cookie med sea salt, som er den bedste cookie, jeg nogensinde har smagt.

Overkill i Kreuzberg
er et mekka for sneakerfreaks. Her er et kæmpemæssigt udvalg af sneakers fra gulv til loft. Du kan både finde limited edition sneakers, der er svære at opstøve andre steder, og helt klassiske sneakers fra blandt andet Nike, Adidas, Puma og New Balance. Der findes nu to Overkill-shops, der ligger side om side, en til mænd og en til kvinder.

Körnerpark
er en skøn hemmelighed i Neukölln, nemlig en smuk slotshave, dog uden slot men med smukke trapper, et springvand og søjlegange. Der ligger et lille orangeri med cafe og galleri, og så kan du slænge dig på den fine græsplæne blandt blomsterbede.

OM FORFATTEREN
Caroline Sølver er 25 år og opvokset i København. Hun er bachelor i Interkulturel Markedskommunikation fra CBS. Efter gymnasiet boede hun tre år i Berlin, hvor hun udgav sin første guidebog “Then we take Berlin”. I dag bruger hun sin tid mellem København, Berlin og New York. Hun blogger om livsstil på Silverstories.dk, freelancer inden for marketing og arbejder på også at udgive guidebøger til New York og København.

Læs også Caroline Sølvers bidrag til serien Mit Berlin:
Det bedste ved Berlin er friheden

Berlin Stories er på 88 sider og kan købes på Silverstories.dk. Bogen koster 165 kroner som trykt udgave og 95 kroner som e-bog.

Mit Berlin #14: Kulturtilbud lokkede mig til Berlin

Det store kulturelle udbud fik i 2007 Peter Tophøj til at flytte til Berlin, hvor han nu har sin dagligdag og arbejder for byens tilflyttere og gæster i forskellige sammenhænge. Her er hans anbefalinger af blandt andet oplevelser, cafeer, kvarterer og udflugter i det grønne.

Mit BerlinHvad var dit første indtryk af Berlin?
Jeg var allerede begejstret, inden mit første rigtige ophold i byen, som var i sommeren 2004. Studiekammerater og venner havde talt i rosende toner om denne fantastiske by, som bare skulle opleves. Jeg landede i Schönefeld en sen aftentime i juni. Jeg husker intet fra flyveturen, men turen med U7 fra Rudow til Kreuzberg husker jeg endnu. EM-slutrunden var i fuld gang, og det var en by i fodboldekstase. Jeg besøgte mange public viewing-arrangementer, som fandt sted i forbindelse med slutrunden og var dybt fascineret over bredden af byens kulturelle udbud, selv når det drejede sig om fodboldarrangementer. Sådan er det stadigvæk. Berlin er og bliver en sand fornøjelse for fodboldentusiaster, når der spilles slutrunder.

Hvad er dit forhold til Berlin i dag?
Det er her, mit liv med familie og arbejde udspiller sig, så det er temmelig hverdagsagtigt. Da jeg som tyskstuderende flyttede til Berlin i 2007, var det for at gøre brug af byens mange kulturelle tilbud. Jeg gik dengang ofte i Philharmonien uden at bestille billet på forhånd, og ikke sjældent kunne jeg få en uafhentet billet til en yderst fordelagtig pris. Når jeg går i Philharmonien i dag, er billetten bestilt på forhånd, og Mahlers symfonier er ofte udskiftet med børne- eller familiekoncerter. Det samme gør sig forresten gældende i forbindelse med teaterbesøg: Schaubühne må ofte vige pladsen for dukketeateropførelser i Wuhlheide – et rekreativt område i Østberlin – eller på et af de nærliggende teatre i Friedrichshain, hvor vi bor.

Hvilket kvarter i byen er dit foretrukne?
Jeg må indrømme, at jeg er begejstret for Mitte. Særligt gaderne omkring Gendarmenmarkt og pladsen i sig selv – som efter min mening er Berlins smukkeste – hører til blandt mine absolutte yndlingsområder i byen. Jeg bliver heller aldrig træt af en tur ned ad Unter den Linden, også selv om den til tider kan være et trafikalt helvede og visse steder består af store byggepladser. Denne boulevard emmer simpelthen af historie.
Af lokalpatriotiske grunde vil jeg også lige nævne Friedrichshain, som med halvøen Stralau byder på et skønt område for dem, som sætter pris på en gåtur i rolige omgivelser. Fra Friedrichshain er der i øvrigt heller ikke langt til Rummelsburger Bucht eller Treptower Park, som begge er yndede udflugtsmål for friedrichshainerne.

Har du en yndlingscafe og/eller restaurant i Berlin?
Jeg er som så mange andre stor fan af byens street food-markeder med veltillavet mad til fornuftige priser. Her vil jeg fremhæve Markthalle IX i Kreuzberg og Neue Heimat på RAW-området i Friedrichshain.
Når det drejer sig om caféer og barer er jeg temmelig troløs. Jeg er glad for at prøve nye steder, men jeg vil dog fremhæve caféen Five Elephant i Kreuzberg, som umiddelbart minder om så mange andre caféer i Berlin, men serverer en virkelig velsmagende kaffe og en uovertruffen cheesecake, når den altså ikke smager af køleskab, for det sker nemlig af og til.
Jeg føler mig altid i gode hænder på Rivabar i Mitte og på Saphire Bar i Prenzlauer Berg.

Har du et godt tip til en Berlin-oplevelse, man ikke lige finder på de første 10 sider i turistguiden?
BVG (Berlins sporveje) har udgivet en fin lille serie bestående af 14-15 pjecer med tips til mange alternative udflugter, som man ikke lige finder i gængse turistguides. Serien har navnet “Mit der BVG ins Grüne” og bærer, som navnet antyder, præg af ture til naturskønne områder i udkanten af byen.
I pjecerne findes der fine oversigtskort og mange billeder. Man kan altså sagtens have fornøjelse af dem uden at være en ørn til tysk. Pjecerne findes i de større BVG-butikker og er gratis. Det er også muligt at downloade serien fra BVG’s hjemmeside på følgende adresse http://www.bvg.de/de/service/berlin-erleben/ausflugstipps

Peter Tophøj

Peter Tophøj

Peter Tophøj er 34 år og cand. mag. i tysk fra Københavns Universitet. Han bor i Berlin sammen med sin tyske kæreste og datter på tre år. Har boet i byen siden 2007. Han hjælper tilflyttere fra hele verden til rette i Berlin med sit firma top relocation. Desuden er han medstifter af Berlinassistenten, som ud over at arrangere studie- og fagrejser fungerer som personlig assistent for danske turister, der måtte have brug for akut hjælp på rejsen til Berlin.